Come Gestire il Pericolo Istamina nei Prodotti Ittici – AEA Consulenze Alle Aziende Alimentari
Istamina nel tonno, il rischio cresce in estate. Precauzioni nell'acquisto
Intossicazione da istamina: un rischio legato al consumo di cibi mal conservati - Medicalfacts
Istamina nel pesce: un rischio per la salute umana? - Food & Feed Analysis
LA SINDROME SGOMBROIDE - VeSA
Pesce, come prevenire l'intossicazione alimentare da istamina - Primonumero
La scheda: istamina, cos'è e come agisce sull'organismo - la Repubblica
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L'istamina, quello che devi sapere #venerdìpesce - Fondazione dieta mediterranea
Sportello dei diritti - dalla parte dei cittadini - Continua l'allerta in Italia per l'istamina nel tonno spagnolo. Decine di casi di intossicazione a Vicenza dopo quegli segnalati in Puglia, Basilicata, Lazio